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Monsieur Sûfan – Herrengasse 10 – 3011 Bern info@monsieur-sufan.ch – +41 31 311 12 02

© 2018/19, Monsieur Sûfan

November 2018 bis
März 2019

schlürfen, trinken, saufen 

Unsere  Gerichte  sind  unkompliziert,  mit  einem  kreativen  Twist.  Mittags  zum  selber  Schlürfen,  abends  zum  Teilen. 

 

Das  Terroir  gibt  den  Takt  vor:  lokale und  saisonale  Küche  ist  bei Monsieur  Sûfan  oberstes  Gebot. Wir  spannen  dafür  mit  den  besten Produzenten  aus  Bern  und  der Region  zusammen. 

Mittag

Am Mittag schenkt Monsieur Sûfan von 11.00 – 14.00 Uhr zweierlei Suppen aus – eine Tages- und eine Wochenkreation.

Die heisse Brühe kommt für den Take Away Genuss praktisch in einer  Tragtasche samt Brot und Frucht nach Wahl. Die Suppe kann vor Ort an den Stehtischen oder im Gewölbekeller geschlürft werden. Kein Tischservice und keine Reservationen möglich.

Samstag

Am Samstag hat Monsieur Sûfan von früh bis spät geöffnet. Ob Kaffee, Suppe oder frühes Apéro, Monsieur Sûfan schenkt samstags aus, was das Herz begehrt.

Abend

Ab 17 Uhr läutet Monsieur Sûfan die Apérostunde ein – grosser Durst und kleiner Hunger werden hier zufriedengestellt.

 

Ab 18.30 Uhr wird diniert. Monsieur Sûfan serviert seine kulinarischen Kreationen in verschiedenen Tellern und Schälchen zum Teilen.

 

Reservierung empfohlen. 

 

Öffnungszeiten
Mittag
Montag – Freitag
11.00 – 14.00 Uhr
Abend
Mittwoch – Samstag
17.00 – 23.00 Uhr
Samstag
08.00 – 23.00 Uhr durchgehend
 
November 2018 bis
März 2019

Monsieur Sûfan war ein einmaliges Winterprojekt. Seine Stube gab er ans Laboratorio s-enzen ab, dass neu hier an ausgefallenen Glacékreationen tüftelt.

 

Wir bedanken uns herzlich bei all unseren Gästen, Lieferanten, Partnern und den vielen Helfer und Freunden die uns bei der Umsetzung dieses wunderbaren Projekts unterstützt haben. 

 

Herzliche Grüsse

Les Messieurs